Продукція з України витіснила Росію: на якому з ринків скинули агресора

В липні експорт Україна збільшила експорт напівтвердого сиру на 28%. Найважливішим фактором такого стрибка стало зниження конкурентоспроможності російської продукції в країнах Середньої Азії.

Про це повідомляє ІНФАГРО. Тим часом всередині країни сировари борються з імпортними сирами за місце своєї продукції на полицях.

Що відбувається на ринку сиру в Україні

Зазначається, що із завершенням міжсезоння українські сировари очікують на пожвавлення продажів уже з кінця літа. Втім, наскільки можуть збільшитися продажі – відкрите питання, оскільки ціни на сир можуть незабаром зрости через нещодавній ріст вартості сировини. 

Це не піде на користь вітчизняним сироварам, оскільки сезонне зростання споживання в Україні відбудеться за рахунок імпортного сиру. Загалом в липні імпорт твердого і напівтвердого сиру в Україну зріс на 12% рік до року. Тому у разі підвищення цін на український сир, вітчизняні виробники можуть програти конкуренцію всередині країни. 

Загалом аналітики констатують, що ситуація на ринку сиру лишається нестабільною. Тому ціноутворення потребує зваженого підходу – якщо вдасться уникнути агресивних підвищень, це дозволить зберегти українського споживача і не поступитися часткою ринку імпортному товару.

А що з експортом сиру

В експорті спостерігається доволі позитивна динаміка, оскільки минулого місяця Україна продала за кордон напівтвердого сиру на 28% більше, ніж у липні-2024. Найвищі темпи зростання показав експорт сирних продуктів – їх вивезли удвічі більше, ніж рік тому. Найвагоміший чинник цього стрибка – зниження конкурентоспроможності російської продукції в країнах Середньої Азії.

Як вже повідомляв OBOZ.UA, іноземний сир витісняє український з полиць супермаркетів і магазинів – зокрема, польський. При цьому в липні продажі вітчизняної продукції знизились. Причинами ж цього в експертному середовищі називають сезонний спад попиту та високі ціни. У зв’язку з цим, українські виробники масово застосовували акційні знижки – щоб утриматися на ринку. Однак результатом цього, а також зростання закупівельних цін на сировину, стало те, що “деякі підприємства опинялися на межі беззбитковості”.